Archives par auteur MAISON BARTHÈS
Nov
Impossible de lutter contre cette alchimie entre le sirop de citrouille “homemade” aux baies de timur, l’espresso, le lait infusé au gingembre et baies de timur et la chantilly
Avr
En me promenant sur le marché ce week-end, j’ai aperçu une botte de couteaux qui n’attendait que moi! Ce coquillage a le don de me plonger automatiquement en vacances! Les couteaux sont facile à préparer, et sont parfait en entrée ou en apéritif avec un bon verre de vin blanc! Pas de plancha… dommage! mais […]
Avr
Le poke bowl, plat emblématique d’HawaÏ, est un véritable arc-en ciel à croquer. Il est très facile à réaliser et offre un immense espace de créativité… une recette à faire et à refaire sans jamais se lasser! Et oui, le printemps et le retour du soleil nous remettent du baume au coeur! Avec cette assiette […]
Avr
Découvrez la recette des « cookies aux flocons d’avoine » préparée à l’avance dans un bocal pour vous simplifier la vie lorsque la gourmandise vous prend! Note de l »auteur: « Je vous livre aujourd’hui ma recette de « cookies in a Jar »! Je prépare toujours à l’avance des bocaux dans lesquels je mets tous les ingrédients secs. […]
Mar
Poulet Tikka Masala, Cheese Naans Besoin d’évasion? Je vous propose une escapade en Inde avec la recette du poulet tikka masala accompagné de cheese Naans Les saveurs du Garam Masala sont assez puissantes pour vous faire voyager jusqu’à New Delhi mais les épices sont chaudes et suaves, pas du tout piquantes… et le yaourt grec, […]
Mar
Voici une recette ludique aux douces saveurs méditerranéennes qui permet de faire aimer les légumes à n’importe quel réfractaire! Cet avocado toast original renouvellera vos brunchs et épatera à coup sûr vos convives! Les notes aigrelettes de la féta répondent parfaitement à la douce acidité du sumac et réveillent la douceur de l’avocat et de […]
Mar
Ces légumes de saison rôtis aux épices sont un bel accompagnement pour un poulet rôti par exemple mais ils se suffisent aussi à eux-même. Pour moi c’est la parfaite lunch box! J’adore préparer une grande quantité de légumes rôtis et en agrémenter mes petites assiettes pour le midi au bureau … un repas simple et […]
Mar
Confinement… Couvre-feu… Le brunch du dimanche midi est devenu le nouveau dîner du samedi soir! C’est la formule idéale pour recevoir famille et amis en mode buffet pour pouvoir profiter au maximum de vos hôtes. Et pas de brunch sans oeufs bien sûr! L’avantage des oeufs cocotte est qu’ils peuvent être préparés à l’avance et […]
Fév
Je me décide enfin à vous donner ma recette des pâtes au piment d’Urfa. Cette recette très simple mettra vos papilles en émoi ? Commençons par les ingrédients (pour 4 personnes) 1 paquet de pâtes Linguine (500g) (vous pouvez également utiliser des spaghettis mais j’avoue avoir une préférence pour les Linguine) 1 à 2 CAC […]