L’histoire des poivres est passionnante. La découverte de la route des Indes avec le poivre de Malabar a permis à l’occident d’accéder, à prix d’or, à cette épice tellement prisée. Grace aux explorateurs (notamment à Pierre Poivre), les cultures se sont répandues ensuite dans l’ocean indien et jusqu’au Brésil. Les variétés de poivre sont nombreuses, et chacune va avoir ses spécificités olfactives et gustatives. Découvrez notre sélection de poivres du Monde.