Archives par tags: recette à base d’épices

Gaufres de patate douce aux épices façon avocado toast, féta rôtie

Voici une recette ludique aux douces saveurs méditerranéennes qui permet de faire aimer les légumes à n’importe quel réfractaire! Cet avocado toast original renouvellera vos brunchs et épatera à coup sûr vos convives! Les notes aigrelettes de la féta répondent parfaitement à la douce acidité du sumac et réveillent la douceur de l’avocat et de […]

Oeufs cocotte au poireaux et piment d’Urfa

Confinement… Couvre-feu… Le brunch du dimanche midi est devenu le nouveau dîner du samedi soir! C’est la formule idéale pour recevoir famille et amis en mode buffet pour pouvoir profiter au maximum de vos hôtes. Et pas de brunch sans oeufs bien sûr! L’avantage des oeufs cocotte est qu’ils peuvent être préparés à l’avance et […]

Pâtes au piment d’Urfa

Je me décide enfin à vous donner ma recette des pâtes au piment d’Urfa. Cette recette très simple mettra vos papilles en émoi 😋 Commençons par les ingrédients (pour 4 personnes) 1 paquet de pâtes Linguine (500g) (vous pouvez également utiliser des spaghettis mais j’avoue avoir une préférence pour les Linguine) 1 à 2 CAC […]

Cannellonis ricotta épinards

C’est la saison des épinards! Profitons-en! Chassez vos souvenirs d’épinards trop cuits à la cantine! Pour cela, le secret c’est de les choisir frais et de ne pas trop les cuire! On les laisse juste tomber, c’est à dire rendre leur eau… Une fois que la masse de feuilles a réduit, et est « tombée » au […]