Localisation : Région de Sambava
Classification botanique : Vanilla Planifolia
La réputation de la vanille de Madagascar n’est plus à faire. Elle est plébiscitée par de nombreux chefs pour qui elle reste la meilleure au monde. Avec un parfum unique de datte, de figue et de cacao, elle saura mettre vos papilles en émoi.
Accords :
Crème anglaise, pâtisserie, biscuits et sablés, glaces…
Côté santé :
Nombreuses sont les vertus de la vanille.
Elle a des propriétés stimulantes pour le système digestif et permettrait d’ouvrir l’appétit et de stimuler es enzymes favorisant la digestion.
Tout comme le chocolat, la vanille aiderait à diminuer le stress et l’anxiété.
Riche en phénols, la vanille ralentit également le vieillissement cellulaire et joue donc un rôle bénéfique sur la peau, les cheveux et les ongles.
Enfin, elle a la réputation, notamment en Amérique Latine, d’avoir des propriétés aphrodisiaques.
Carole CLERC (client confirmé) –
Nicole REYNARD (client confirmé) –
De la vraie vanille, même remarque que pour le poivre. SUPER SUPER
Lancelot P. (client confirmé) –
Sylvie (client confirmé) –