Je me permets de vous partager la recette de mon amie Céline qui m’a fait découvrir le Banana bread il y a quelques années maintenant et que je déguste toujours avec autant de plaisir 😉 . la gousse de vanille Maison Barthes est tellement belle qu’en plus de faire double usage comme je le précise […]
Ingrédients: 500g de viande de bœuf hachée 1 oignon 2 gousses d’ail Persil plat Coriandre Épices : cumin, sumac, gingembre , sel et poivre Pour la sauce: Une petite brique de coulis de tomate Paprika piquant Le pas à pas: Dans un hachoir mettre la viande, l’oignon, l’ail , les herbes et les épices. Une […]
Par Jean-François FRENEL Ingrédients & Quantités en grammes ou unitaire : Pour 4 personnes. Ingrédients Quantité en g. Unité Pommes rôties : – – Pommes de saison – 4 Sucre roux bio 80 Beurre doux 40 Caramel beurre salé : – Sucre roux bio 80 Beurre doux 40 Crème 10 Fleur de Sel de Madagascar* […]
Idée recette de mon ami Jean-François FRENEL, passionné de cuisine et d’épices, qui voyage souvent à la découverte de nouvelles saveurs.. Ingrédients & Quantités en grammes ou unitaire : Pour 4 personnes. Ingrédients Quantité en g. Unité Crème anglaise : – Lait 150 Crème 150 Jaunes d’oeufs 60 4 jaunes Sucre bio 40 Epices à […]