La permaculture

Je vous avoue avoir certaines réticences concernant la certification Bio. Comme beaucoup de clients avec lesquels j’ai eu l’occasion d’échanger, plusieurs points de doute sont souvent évoqués. En effet, une certification “bio” repose avant tout sur l’engagement du respect de l’environnement par l’absence totale d’utilisation d’adjuvants chimiques.

Ces facteurs sont bien entendu essentiels mais selon moi, insuffisants.

En effet, outre le fait que la certification repose essentiellement sur un cahier des charges propre à l’exploitation des récoltes, elle ne prend malheureusement pas en compte le facteur humain et social qui s’y rattache. En outre, en tant que consommateur, il est souvent impossible de tracer l’origine des produits “bio” que nous consommons (bio “communauté européenne”).

C’est notamment pour ces raisons, que nous nous sommes tourné naturellement, pour grande partie des épices que nous proposons,  vers la permaculture, méthode systémique et globale visant à prendre en compte l’écosystème qui s’y rattache. 

Par le mélange des cultures sur un même sol, la permaculture offre la possibilité de développer un écosystème naturel en tenant compte des facteurs climatiques et du sols de chaque pays et régions. Elle s’oppose à la monoculture, qui a largement montré les conséquences parfois désastreuses qu’elle pouvait produire sur l’environnement , notamment par l’appauvrissement à terme des sols.

Certification “Energie Vitale”

Qu’est-ce qu’une certification?

La certification est une procédure destinée à faire valider par un organisme indépendant le respect du cahier des charges d’une organisation par une entreprise. C’est un processus d’évaluation de la conformité qui aboutit à l’assurance écrite qu’un produit, une organisation ou une personne répond à certaines exigences

Parce que nous croyons aux vertus positives sur l’organisme des épices, nous avons soumis l’ensemble de notre gamme à l’organisme certificateur “Tontons d’Ailleurs” afin que leur impact sur l’organisme soit contrôlé.

Nous sommes fier d’avoir obtenue le maximum en terme d’influence positive sur l’organisme pour l’ensemble de notre gamme d’épices.

Qu’est-ce que le label “Energie Vitale”?

Le label “Énergie Vitale” prend en compte la bulle du champ vital humain afin de mesurer l’impact d’un élément (en l’occurence les épices) sur celle-ci. De nombreux tests effectués au cours de la phase expérimentale ont en effet permis de vérifier et donc d’admettre que les éléments favorables à l’organisme se traduisaient toujours par une dilatation de cette bulle alors que les éléments néfastes la comprimaient. Aussi, il est donc possible de prétendre qu’un produit correspond ou non aux aspirations du corps ou à l’appétence de l’organisme en mesurant les variations de cette bulle et donc de pouvoir certifier la probabilité de la qualité de ce produit.

Quelles sont les modalités de mesure?

La bulle du champ vital d’un individu inactif, en position verticale, sans intention particulière et de préférence à jeun, est mesurée à l’aide d’un lobe antenne et d’un décamètre. La distance entre l’individu et la détection de la bulle de son champ vital par le lobe antenne sera mesurée avec le décamètre. Cette mesure servira de mesure initiale (Champ Initial = CI).

Dans un second temps, un produit sera saisi par la main du même individu qui le tiendra contre son corps au niveau du plexus solaire. Il sera toujours demandé à cette personne de ne penser à rien de particulier et d’avoir l’esprit au repos. Une nouvelle mesure de la bulle de son champ vital sera prise (Champ Modifié =CM).

Chacune des mesures est reportée sur la carte de certification du produit. Si la bulle s’est accrue, le produit pourra être déclaré bénéfique pour l’être humain et néfaste dans le cas contraire.

La carte de certification, précisant date et lieu des mesures et caractéristiques précises du produit concerné sera signée par toutes les parties présentes et conservée au siège de l’organisme certificateur.

Nous avons défini 3 niveaux de certification :